For English, see below 

Op 29 oktober organiseert De Stichting Maatschappelijke Ondersteuning Wassenaar (SMOW) in samenwerking met Stichting voor Inclusie en discriminatiebestrijding (Stichting iDb), tijdens de reguliere wekelijkse koffieochtend in ontmoetingscentrum De Oosthof een Eritrese/Ethiopische koffieceremonie. 
 
Elke donderdag komt in De Oosthof een groep senioren (55+) gezellig een bakkie doen en met elkaar de week bespreken. Koffiedrinken is niet alleen in Nederland een belangrijk onderdeel van de cultuur. In Ethiopië en Eritrea gaat koffie vaak gepaard met een uitgebreide ceremonie die gastvrijheid, gemeenschap en verbinding versterkt. Voor veel Eritreeërs en Ethiopiërs in Nederland is het uitnodigen van Nederlanders voor een koffieceremonie altijd al een manier geweest om contact te leggen. Op 29 oktober brengen we onze koffieculturen bij elkaar. 

In Ethiopië en Eritrea wordt koffie niet snel en onderweg gedronken, zoals hier in Nederland wel gebeurt. Traditioneel doorloopt de ceremonie het hele productieproces van de koffie. De bonen worden eerst boven een vuur geroosterd zodat de gasten deze kunnen ruiken. Daarna worden de bonen fijngemaakt en in een jebena, een traditionele Ethiopische koffiepot, tot koffie gezet.  

De gemalen koffie wordt in drie rondes gebruikt, elk met hun eigen naam. Tijdens de eerste ronde, Abol, is de koffie nog heel puur en sterk. Tijdens de tweede ronde, Tona, wordt de koffie op smaak gebracht met suiker en kruiden. In de laatste ronde, Bereka, wat zegen betekent, is de koffie lichter en minder sterk. Het drinken van deze kop koffie brengt volgens de overlevering geluk. Vaak wordt er popcorn geserveerd bij de koffie, om het gehemelte te reinigen voor de volgende ronde.  

Elk van de stappen vereist veel vaardigheid om de juiste smaken en aroma's in de koffie te creëren. Dit wordt daarom alleen toevertrouwd aan een ervaren gastvrouw, die ook verantwoordelijk is voor het creëren van een gastvrije omgeving. Dat sluit mooi aan bij de rol van de vrijwillige gastvrouwen en gastheren in de Wassenaarse ontmoetingscentra. Mulu Gashaw, een van oorsprong Ethiopische vrouw, cateraar en eigenares van het Blue Nile restaurant in Den Haag, komt met ons op 29 oktober de Eritrese/Ethiopische koffieceremonie. Zij zal daarbij ook meer over de Ethiopische cultuur vertellen. 

Praktische informatie 
De Eritrese/Ethiopische koffieceremonie vindt plaats op donderdag 29 oktober van 10.00 tot 12.00 uur in De Oosthof, Donker Curtiusstraat 69. Aanmelden kan vóór maandag 26 oktober via onze website, www.smowassenaar.nl, door te bellen naar 070-511 22 26 (tussen 09.00 en 14.00 uur) of te mailen info@smowassenaar.nl. Deze koffieochtend is gratis. 

U bent uiteraard ook welkom bij Blue Nile in Den Haag, het restaurant van Mulu Gashaw, om kennis te maken met de heerlijke Ethiopische keuken. 

Over de organisaties 
SMOW zet zich in voor het welzijn van Wassenaarders op het gebied van Geldzaken en Regelgeving, Mantelzorg en Meedoen en Ontmoeten. In de ontmoetingscentra De Oosthof, De Peppel en De Plataan worden verschillende activiteiten georganiseerd, vaak begeleid door vrijwilligers. Zo kunnen inwoners nieuwe mensen leren kennen en elkaar ontmoeten. Voor meer informatie over SMOW en de activiteiten die SMOW organiseert, kunt u terecht op onze website of het programmaboekje bekijken, dat op te halen is aan de Van Heeckerenstraat 2. 

Stichting iDb voor Inclusie en discriminatiebestrijding werkt aan het bevorderen van een inclusieve samenleving en het voorkomen van discriminatie. Door de samenwerking tussen de organisaties willen we het contact tussen mensen van verschillende culturen stimuleren en bijdragen aan het gevoel van begrip, gelijkheid en verbinding. 

Ervaart u discriminatie? U kunt dit melden bij www.discriminatie.nl. Op de website www.stichtingidb.nl kunt u meer lezen over de ondersteuning en het advies dat zij bieden. 

An Ethiopian Coffee Ceremony in Wassenaar 

On 29 October, SMOW and Stichting iDb organise an Ethiopian/Eritrean coffee ceremony at De Oosthof in Wassenaar. The ceremony takes place during the weekly coffee morning for people aged 55 and older. 

Coffee is an important part of both Dutch and Ethiopian/Eritrean culture. In Ethiopia and Eritrea, coffee is traditionally prepared during a special ceremony. The coffee beans are roasted, ground and prepared in a traditional coffee pot called a jebena. The coffee is served in three rounds, each with a different taste and meaning. Popcorn is often served with the coffee. 

Mulu Gashaw, an Ethiopian caterer and owner of Blue Nile restaurant in The Hague, will lead the ceremony. She will also talk about Ethiopian culture. The event is a way to bring people from different cultures together and create more understanding and connection. 

Practical information 
The coffee ceremony takes place on Thursday 29 October from 10.00 to 12.00 at De Oosthof, Donker Curtiusstraat 69. This event is free. Registration is required before Monday 26 October. You can register via our website, www.smowassenaar.nl, by calling 070-511 22 26 (between 09.00 and 14.00) or by emailing info@smowassenaar.nl.

SMOW and Stichting iDb hope that the event will help people meet each other, learn about another culture and strengthen connections between residents of Wassenaar. 

SMOW supports the wellbeing of Wassenaar residents in three key areas: finances and regulations, informal care, and participation and social connection. 

Stichting iDb works to promote an inclusive society and prevent discrimination. By working together, the organisations want to encourage contact between people from different cultures and help create greater understanding, equality and connection. 

Have you experienced discrimination? You can report it at www.discriminatie.nl. Visit www.stichtingidb.nl to learn more about the support and advice they provide.